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材料： 公仔箱論壇8 v9 ?! j1 t2 q4 J4 l0 f
煙肉 3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- H, B3 x" Q! V! {+ L
雞中翼 14隻
3 [$ s) X# N- {/ J5 Z2 g- h花奶 1/2湯匙 公仔箱論壇5 y8 H. F- \& ~) l; L4 I# r
白菌忌廉湯 1罐公仔箱論壇% i/ H6 J/ L& F' m0 {! C( |1 v6 a
蒜茸 11/2茶匙
, ?! s# v9 N; Z; ~0 M, `5 V5 oos.tvboxnow.com莞茜 少許) V: P' a( h8 m' T' D0 C* x* u4 g
酒 少許公仔箱論壇' [% O1 q! y' Y* h* R6 _+ p% g1 R( y+ [
醃料：
6 K1 W2 H. j0 x3 d4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙5 `) x; u" b8 |) Q
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙; u& E8 J% {; A
胡椒粉 少許 麻油 適量 公仔箱論壇( d; E; p- \9 p
做法：公仔箱論壇- W$ Q& e; B4 J9 t2 W+ H
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
) d$ p$ L, B5 V# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
; @/ {, J5 @! O: E3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。公仔箱論壇* p% M0 ~1 h2 O" h1 _
; U8 f Y' a; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：os.tvboxnow.com4 ~2 n. b* {4 S4 F8 X; b8 m
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。os.tvboxnow.com: W7 |# d D9 B& p2 }( F) G8 E
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。 |
發表於 2008-4-8 07:40 PM
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