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& s0 ]8 G+ f+ J, J3 ]+ N& m. a0 R( ytvb now,tvbnow,bttvb材料
1 K* }1 ~3 T5 u+ d; Btvb now,tvbnow,bttvb鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙公仔箱論壇6 T" N9 b* Q: H5 H$ K; d
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1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。os.tvboxnow.com2 b( q# x W9 M9 _, z4 i$ A
; e! z2 E2 C& |4 |2.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。
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3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。
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" I; T \) Y! d& G; e' O4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。tvb now,tvbnow,bttvb p8 H/ q7 T* Y% D8 E5 L' H1 k3 d
. W% ~" S+ T5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。
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# Q: {' p6 @( S% b" }% f( d/ itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 T* f1 s$ i% K, L( c
- q1 L7 v/ ~+ }+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。
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發表於 2010-6-11 06:45 AM
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