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[食肆地點] 熟客先識食!林昌記神奇炸金蛋

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1 l. ~7 v. X3 m$ h2 }tvb now,tvbnow,bttvb魚蛋也可以有這麼多變化,真是佩服林昌記的老闆。曾於深水埗桂林夜市創下日賣十萬粒魚蛋神話的林老闆,繼招牌白魚蛋、辣魚蛋、咖喱魚蛋後,早前剛又推出了炸黃金角,以用魚漿製成的魚片頭,放入油鍋以慢火油炸,入口魚味十足。
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原來除了以上幾款魚蛋外,林昌記還有一個只有熟客才知道的秘密MENU,就是新製品「炸金蛋」。薄脆炸漿,緊密連結白滑魚蛋,吃起來外層香脆,內裏如棉花般軟滑香甜,即使炸起後15分鐘內仍可保持乾爽脆身,不少行內的廚師嘗過也大讚技術高明。
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9 Y9 J1 R+ \% btvb now,tvbnow,bttvb如此花功夫的「炸金蛋」,也只是賣$20,難怪老闆怕太忙做不來,沒有正式公開,只有熟客才知道,不過這麼好吃也不介紹,真是受良心責備啊。1 c( [: j5 C- v

0 O; ^0 _6 \* f! Z4 n; o( J) s% `公仔箱論壇原味魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//香辣魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//咖哩魚蛋$20/十六粒、$10/七粒//黃金角$20/碗//炸金蛋$20/約十一粒tvb now,tvbnow,bttvb/ {( n- j/ W3 O! ]' K1 T5 @6 I

7 q$ w: i- J7 I/ |" n/ X5 A林昌記2 O# c% @( P% C: n6 `1 `# p
地址:九龍旺角砵蘭街祥興樓' W' Z3 E9 M, e7 E" K( T" ^; M2 j
營業時間:2pm-2am
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