[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

假書僮

薑絲炒龍鬚菜 : D$ z% W* a- ?/ `  I; Z5 I, zos.tvboxnow.com; E" o  x7 a+ a! `( D tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 Q- S+ V0 v. f $ A4 B; L7 G. b' z. ]0 `

【材　料】 龍鬚菜 ' ~# S# l" E  n 500公克 鮮香菇4 l  N8 y* W( c( H* A3 D. J 2朵 肉絲 # J# `, q- A7 g/ |' q6 Eos.tvboxnow.com 60公克 紅蘿蔔絲 $ O9 o. X" `+ o) s! M8 M2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10公克 薑 ; m  Z0 s% p& u- s- W- rtvb now,tvbnow,bttvb 1塊 蒜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^  \2 c) B* F% M 5公克 【調味料】 鹽 8 s1 y' o% H1 \; wtvb now,tvbnow,bttvb 少許 醬油: J( N3 [+ I* x3 u2 R6 t 3大匙 米酒os.tvboxnow.com5 n9 X+ H0 e/ ]% e, x% } 1大匙 烏醋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; w3 v; Y6 J5 r/ i 2大匙 糖. `  p) h' v7 M 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。 $ w7 w, e6 r( {, T; h! G. V7 C1 stvb now,tvbnow,bttvb 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。 ' P7 ^3 t2 y5 Q! Z, C3 b* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& w) |) n0 o3 {* p( |* C 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。