[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料  l6 R" e4 |% Y* U- J1 ~' V
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
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, ]5 U/ T. @4 N# e- o& Aos.tvboxnow.com做法
9 a, B2 u% c/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# C% _4 S1 a3 O% C  {+ U; {
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。* x7 `$ a: r% Y- b. U$ I( o! Y

9 M4 z. X8 j" N公仔箱論壇3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。
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+ Q+ }. x, B3 g( m: |8 q* x8 u/ d4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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0 Y, r! c. h+ x4 N/ r, {# gtvb now,tvbnow,bttvb5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。os.tvboxnow.com  F& T) T2 \$ ]4 p& A- p6 [* \6 U
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6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 K( Z7 C1 O& Z- M8 [' W" y+ P- X
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9 R) r7 s4 H5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
6 L9 q" v+ g3 ]3 W( V2 w# v7 [將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
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