[西式食譜] 薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律

zactlion1899

7 U- K. O- `+ n, u/ k9 i

% M5 k7 d; V, m& a' I/ A, |( eos.tvboxnow.com公仔箱論壇5 G, R1 k% f8 |8 ~" V
材 料
; k2 _, Z" |5 y% b" M+ Y6 B( [: g. H公仔箱論壇澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥  各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克4 F% j* M8 r' p" n) g$ z4 B( c% t5 f6 R/ Y
$ `4 B$ r: v; ^6 h  G
做 法tvb now,tvbnow,bttvb$ e- O3 [- w  u
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。
8 `0 u$ h0 C8 B& y3 p% J4 ktvb now,tvbnow,bttvb
" i: x/ N2 T& Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 公仔箱論壇2 `* M- ^6 p) W$ T9 T
公仔箱論壇& U& m  e  K, {% }
3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥  即 成 。
" Z1 W' C0 |! i5 W" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J! Q3 J2 R4 p1 X5 ^. X3 M5 a7 M1 u
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F, I; _0 B( I/ D0 f
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。