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材料, l) H) c4 r( H: e8 Q. g
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去骨雞胸肉.....200公克
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玉米粉.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 l* S9 B: w V" }% b5 F/ l5 p
吉士粉.....1/2杯4 i: r% y6 b) o: c4 T1 s* Q
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/ H; l7 t D/ ^5 u* v調味料
9 I7 l: C A" l9 k" v1 K公仔箱論壇蔥.....1根tvb now,tvbnow,bttvb# v3 v; F+ E- r3 T d* d
薑.....15公克
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水.....50㏄. @0 ^: |' A. W. K4 G( H
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作法
8 D' c& H1 Z U" E+ Q0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成手指粗細的條；材料B的粉混合成裹炸粉，備用。
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2.將所有調味料一起放入果汁機攪打約30秒濾去渣成醃汁。
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) H5 `7 ^+ }/ U9 i; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞胸肉放入醃汁中醃漬30分鐘後，撈出雞肉，均勻沾作法1的裹炸粉後再放入醃汁中沾濕，再裹一次乾粉後輕輕抖掉多餘的粉備用。
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4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫燒熱至約160℃，再放入作法3的雞肉，以中火炸約10分鐘至金黃酥脆撈出瀝油，沾蜂蜜芥末紅蔥醬食用即可。
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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