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材料) j5 U# W7 H3 r0 P x7 q3 t9 z/ x
雞胸肉.....250公克
6 {' b4 H& y3 n. T蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 ?! k) f3 s' `
西芹.....40公克
1 y/ J2 X0 L9 Q+ _/ W$ R黃甜椒.....25公克: E3 Y0 u$ S# U7 u3 m7 k7 H
紅甜椒.....25公克
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. r7 p3 D1 W6 J9 j. M2 `3 `& g公仔箱論壇調味料, P6 T2 a: p8 s) Z0 @/ E5 ~
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; A3 i4 H/ w8 e* k; \3 S% utvb now,tvbnow,bttvb水.....1小匙1 D f! e+ W) |+ P
太白粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M& S+ F+ h7 ~7 A# T. O. s% c6 Q
鹽.....1/4小匙os.tvboxnow.com/ w8 J0 L5 E! |6 e' L+ D+ {& n3 `: q
米酒.....1小匙公仔箱論壇6 y- b9 S+ k1 l, T) ~
蛋白.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) _6 V5 K: W* f; i3 N
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L2 @9 o8 Y7 j0 \BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, B: H6 u8 z. ]/ U0 H6 Z
黑椒汁.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb, V9 S1 E: I* v8 L9 C3 R
水.....2大匙os.tvboxnow.com" X/ p0 b; F, H9 \6 E- N4 g+ D
太白粉水.....1小匙
- `& z6 e' I2 v7 R$ i, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# _2 p" [' ]9 t, ~% B \7 P W
2 P2 l# N6 O7 r5 s; H/ m& U! ttvb now,tvbnow,bttvb作法
# { q' l" _9 Z* p5 Z9 Gos.tvboxnow.com1.雞胸肉切成厚約0.3公分的片狀，加入混合拌勻的調味料A中抓勻備用。
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2.西芹、黃甜椒和紅甜椒洗淨，切片狀。
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3.熱鍋，，加入2大匙沙拉油（材料外），放入作法1的雞胸肉片大火快炒至表面變白即可撈出瀝油。
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5 J# E% j: O: N4 j. W- B8 q4.另熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蒜末後，放入西芹片、黃甜椒和紅甜椒略翻炒，續加入黑椒汁和水翻炒均勻，再放入作法3的雞胸肉片以大火快炒5秒，用太白粉水勾芡，淋上香油炒勻即可。: G5 u. x- f- J1 u* H6 j- s
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發表於 2014-12-13 04:10 AM
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