秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。 os.tvboxnow.com: k7 e3 s0 y4 `
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主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。os.tvboxnow.com. P6 |# ]$ d/ ?% p& M
3 q$ P& N% O3 P$ J9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- V, _) h5 A' p0 l. E0 S
Sabatini
2 Z1 Z! @6 e' s5 g- f4 x$ q% p4 b4 @公仔箱論壇地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g2 U9 U4 H( K2 Y4 R3 w
9 o* e4 ^1 D3 L1 _& R% Dos.tvboxnow.com■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。1 v" m5 r. F" K
- Y( w! S& N% F( y: N4 ]$ I: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白松露菌炒蛋多士 $588os.tvboxnow.com. D% {+ I' O/ {% W+ g! L _2 S
多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。
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自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688
% [- E/ j: P" ^# y, e; y" [公仔箱論壇刨上白松露片可提升香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 Z8 `2 ^( @5 M, c/ B/ [' ]1 q
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意式生牛肉薄片$598
9 J$ ~5 E. ?7 Q- H: Z2 j公仔箱論壇伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。tvb now,tvbnow,bttvb+ G$ [8 U" o& m
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發表於 2013-11-13 12:20 PM
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