曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！tvb now,tvbnow,bttvb" y3 \. B5 @0 {( [
- I* J8 j0 x% Ltvb now,tvbnow,bttvb輕盈不過甜9 T6 M- t) C) X. H: X3 V, c
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
; @% t% V* `0 h' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L0 j/ j2 N2 y: t4 X/ k此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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9 L" l, h8 \# N, S/ ?' p6 mtvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29os.tvboxnow.com8 y+ \* B. R/ V4 D
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。os.tvboxnow.com& p2 k/ f4 A3 n3 Z: [9 H
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Karl'z Cake DesignTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z" p' _4 W J* M2 ~# `. j
地址：元朗建業街tvb now,tvbnow,bttvb9 n5 s$ O- W8 C- w% X6 O
) H" c# u6 m- D h- b% E1 R公仔箱論壇荔枝蜜栗子卷 $33
: v' ]4 O+ ^) V3 R8 L選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。/ V' o& a8 j, d% {$ }& A* p" x- x) @
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小飛俠 $33
R1 r( c) d' t5 B$ s `: dtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
8 z6 R: _4 H2 o. K9 z! h公仔箱論壇由十八層自家製Pancake疊成。
( T Z) q A$ F9 f6 T7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 E5 `. B: ~1 s8 \& ?
■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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