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材料
+ r; ~5 Q3 M* p4 t+ L- Oos.tvboxnow.com豬手 1隻（切件）、黑啤 2罐、紅糖 1湯匙、鹽 1/8茶匙、薑片 2大片、葱段 1棵（切段）、八角 2粒、香葉 6片
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8 @ ^& n2 w9 h8 n1 G; X, ]1 R% @公仔箱論壇做法
( p2 N: O- T- l1.燒煲水，放入豬手汆水，撈起冲水。
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* Z$ C$ r+ a8 n4 I; d; Z公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋下油，放入薑片及葱段爆香，下香葉及八角略炒香，放入豬手，然後倒入黑啤。
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3.煮至滾起後下紅糖及鹽，煮滾後冚蓋轉細火燜約 45分鐘即可。
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發表於 2010-6-1 06:55 AM
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