[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

nt1972

材料
1 Q, N/ [7 J  q9 C+ O公仔箱論壇雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K- I$ @; J6 I5 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W, P' _  U  k0 ~+ V5 n
os.tvboxnow.com8 b2 I; ~) T; G7 c5 X' ]
做法tvb now,tvbnow,bttvb! `# e* C5 s/ X# l9 W8 M
1.雞蛋拂勻，備用。
' ?: L5 C1 y! w( y7 }& R. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 |% W5 m" L# o- i0 o
2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k: ]7 E2 J' U1 E4 ^/ `  n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: A8 m7 _+ M# {: |
3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
) A( b/ V4 d5 D+ p: O6 j4 [" j% I0 U0 @* V& e* |3 ]$ A, o
4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
$ A5 b# A/ i. |7 c2 [
& }" Z( G: X9 r; u9 Z2 O
7 m- g: N- ^  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士os.tvboxnow.com6 c* Y* y+ j) D' n( O4 V3 y
蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
% M/ Y' N' C* t8 F+ {: rtvb now,tvbnow,bttvb