12种常吃的“毒”水果，涉及柑橘、荔枝、苹果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圆、芒果、柿子以及大枣。“毒”水果多是超范围、超剂量使用化学药剂，严重威胁人们健康。专家提醒，商家投顾客所好才炮制毒果，因此市民应不要“以貌取果”，杜绝作假造毒行为。 据了解，这些“毒”水果都是在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，已经成为严重威胁人们健康的公害。os.tvboxnow.com# w7 V; k# m2 Y% _) a
专家分析，毒水果之所以泛滥，最重要的原因是消费者常常“以貌取果”，“消费者喜欢什么，商家才会生产什么。我们喜欢买个大、色鲜的水果，当然就有人投其所好，如果消费者不去买这些问题水果，‘作假造毒’行为也就不会存在”。为此，市食品安全信息网专门整理出12种常吃的“问题”水果昭示于众，警醒市民切勿“以貌取果”，不给作假者以市场。
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桃（图片来源：资料图）
! ^) e" R# h- W; O pos.tvboxnow.com 桃：用工业柠檬酸浸泡
/ e# L o% v2 f" @" ?( B2 Q 水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃用硫磺熏制，还会有二氧化硫的残留。
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芒果（图片来源：资料图） 公仔箱論壇+ P+ Y5 l7 k* g7 K
芒果：生石灰捂黄
6 e8 |; T& ?4 E; |# |公仔箱論壇 青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味，也存在过量使用防腐剂的问题。
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梨（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F: H( [3 b: D8 ~" W6 r1 ?& q
梨：催长素令其早熟
: g( I2 _7 {" O' y9 G9 \1 [& n9 } 使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
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$ z; c% M) F3 T6 ]# p6 |2 jtvb now,tvbnow,bttvb香蕉（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb( K2 K! o) c) L9 r9 R
香蕉：用氨水催熟公仔箱論壇' \( g6 O4 {; t. |8 `
用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
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西瓜（图片来源：资料图）
6 ?1 {0 f. \! G& z' t m公仔箱論壇 西瓜：膨大剂催大
# N8 k) i& j7 y7 M/ Los.tvboxnow.com 超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤新鲜，瓜子呈白色，有异味。公仔箱論壇' B& u! l/ ~3 X
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+ a) j" R; w/ c+ w公仔箱論壇葡萄（图片来源：资料图） 公仔箱論壇3 _: A9 r4 Z* f* `
葡萄：放入乙烯变紫
. C4 @% }9 q- J# pos.tvboxnow.com 把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。
8 i# s7 k/ \; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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柿子（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb# i+ R% O# M- s% |" A
柿子：用酵母催熟
b5 t3 t* e# M; [) t! R 生柿子用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂巴处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会产生残留，使柿子带毒。, b X5 ?- h) V, X2 H6 Z
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X9 l0 w+ ?7 M+ j$ @os.tvboxnow.com大枣（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f+ S0 _! {7 m6 ~" Y
大枣：用化学剂染色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 ^' C \; i1 n3 f; n8 o
用开水泡，不管多青的枣用开水一泡利马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。
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桂圆（图片来源：资料图）
( e6 y; ]0 p- q7 |& Jtvb now,tvbnow,bttvb 桂圆：喷洒硫变艳
1 s4 ?; C% M, \ 喷洒硫酸或酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道。还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。os.tvboxnow.com4 E: B: ]1 f8 j" L; I( W
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柑橘（图片来源：资料图） 6 K4 ^# @' |" @
柑橘：工业石蜡抛光公仔箱論壇 ?0 [2 {8 A* E K" D" K
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，使用后会导致记忆力下降、贫血等症状。0 \7 A4 ^# {- O! z: f. |% F
2 Y. [; O6 j* X D公仔箱論壇苹果（图片来源：资料图） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- B( x6 X3 Y/ P! N
苹果：催红素增色
$ Z! c4 f1 |6 C8 ~os.tvboxnow.com 用膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。 |
發表於 2010-9-21 07:23 PM
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