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S, O5 R* p3 Q! k E' Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
' S3 e7 Y7 f. H: j天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
4 \$ ~& g9 B+ z, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~1 M9 e4 h6 \- otvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 E, J6 o( ~ m7 v- l6 B- Q1 T( {os.tvboxnow.com鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許5 H1 V! H, R4 I8 B( ~
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做法
: @3 p% @) T4 y1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
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9 |; r, b- @) }; E; }os.tvboxnow.com2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。os.tvboxnow.com* l+ c% H/ B$ Y+ l$ c" C
* k; S3 O& {" K6 i/ K- Q, I) e3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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6 f: {7 T2 E j; K4 A( C4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! r, t# c+ s \/ D0 X0 @
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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