[甜品] 草莓奶酪

puma8811

草莓奶酪
7 J8 \4 M1 z. _! xtvb now,tvbnow,bttvb材 料: tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 @/ Y% Z$ n8 I
奶酪：鮮奶油400c.c、砂糖130克、草莓果醬200c.c、檸檬汁少許、 檸 公仔箱論壇/ D* {4 q- @+ V+ m* ]  K
      檬1粒、鮮奶2000c.c、吉利T45克、開水少許。 & i5 A5 C& J5 \) w: {2 s
草莓醬料：草莓果醬100c.c、水30c.c、檸檬汁少許、檸檬皮切絲。 os.tvboxnow.com0 ^/ k, {2 F+ Z9 q! A% Z
作法: $ p. I4 E# b  T: m( U
1. 先將1000c.c的鮮奶和吉利T混合。  * I" ]' e9 ]; a5 i8 p2 W  b/ {2 i
2. 將鮮奶、鮮奶油和砂糖倒入鍋中加熱至70℃左右，再將(1)倒入(2) 1 A' X6 g- J, t* p/ \
   中加熱至90℃左右即可。(要注意吉利T是否充份溶解)。  os.tvboxnow.com% r8 E* `: H2 M
3. 淋上草莓果醬，並搭配檸檬皮絲做的裝飾。