南瓜糙米炒飯（4人份）
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4 ^( s5 \3 g7 I9 v- H公仔箱論壇南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。公仔箱論壇8 |7 P+ ?2 @3 D! s0 h
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材料：
$ N8 S; a* X+ H+ ~# |2 v/ Atvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量
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) a* f# m. E3 a1 P做法：os.tvboxnow.com. x4 `! ?+ H& P0 i6 P
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。
: z! ]6 q2 i/ f% u4 n2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。tvb now,tvbnow,bttvb$ i) b" g( E. H
3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。tvb now,tvbnow,bttvb4 }' d! |' f0 b% ]5 h9 _
4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
R) K: `; S4 j0 f公仔箱論壇5.加適量鹽及胡椒調味。
P2 \4 W+ s% h9 @4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
1 Y3 e: k4 _! f2 J. i% D8 l4 _tvb now,tvbnow,bttvb7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }& v* _4 [6 s9 y# |0 R
& F3 P2 t: \; {3 [! ?+ ` G3 X w; e營養分析（1人份）
" U$ b$ k! \) o8 Y2 qtvb now,tvbnow,bttvb熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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