[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
+ s$ D8 A: _, C1 itvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  1/2尾 公仔箱論壇& M7 P3 m  q3 c6 ?0 v- x' q  ?# ~
蒜仁  80公克 ! u! x/ U) a3 R8 B- C) }: h
薑片  10公克
0 c& L0 R0 N! y0 v: ]. N【調味料】 + s) U; |: M2 e0 o6 t
鹽  1/2茶匙
7 t/ C$ ?' L( x* o/ }雞精粉  1/4茶匙
( S  G) M7 J2 }- _+ T米酒  1茶匙
6 R: K( [5 Z4 K! vos.tvboxnow.com水  800cc
% M; b/ t' u. i* y8 M7 Q; R【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 K8 m/ _4 Z  s9 V  ]$ j5 S0 p
1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。tvb now,tvbnow,bttvb2 R/ O5 h- |+ k* ?  D$ @

# ~/ ^5 _6 N  ^" T  Z2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m/ A; J; C  E$ d& u4 I

6 t2 ]5 j/ q+ c% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。
0 R( g# m% c" X) d" M2 O( j, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  @% w: d6 m1 }; y" k外鍋水量：1杯水