[烹飪技巧] 魚粒蒸蛋

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【材　料】
# w' F8 p* V/ F, H0 V公仔箱論壇旗魚肉  50公克
. k+ p# n) c/ z: k3 t/ t公仔箱論壇雞蛋  2顆 公仔箱論壇1 z8 b5 _  ?' _$ q. e. x  {( R- ]) s7 S
胡蘿蔔  20公克 * X& i# c- r) R6 D/ Y+ V
青豆仁  10公克 - H  C0 d0 S1 z+ `7 A1 R( j1 V
【調味料】 " a* a2 a; t7 K9 d* L0 _% M2 e! t
鹽  1/4茶匙
7 R- i' @6 j+ }9 Atvb now,tvbnow,bttvb細糖  1/4茶匙 , o; V. o$ t9 m- R
米酒  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ S- E9 j) N6 z7 r/ D4 p
水  2大匙
% V" @( g$ m$ H) n1 m! Oos.tvboxnow.com【做　法】
' y0 }! |* f( C) C5 v( Ytvb now,tvbnow,bttvb1.旗魚肉、胡蘿蔔切丁備用。
$ V! v3 A+ w) J7 M! d! D+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) x$ s7 h/ n; l5 ^! H- k, ?6 f
2.雞蛋打散後，加入作法1的旗魚肉丁、胡蘿蔔丁、青豆仁及所有調味料。
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5 X. g3 ~3 q( h$ G5 q3.將作法2的蛋液，倒入深盤中，並放上保鮮膜。
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* f& z& G9 Z" ?8 f/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1杯水，放入蒸架後將盤子放置架上，蓋上鍋蓋，鍋蓋邊插一根牙籤或厚紙，片留一條縫，使蒸氣略為溢出，防止雞蛋蒸過熟，按下開關，蒸至開關跳起即可。
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外鍋水量：1杯水