[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
( K. Z2 N+ V. j2 F3 C. S公仔箱論壇培根 4片
2 k& P* b1 N' ?% r& @" t! X3 R- V羅蔓生菜
' i( t; B" t9 Q' z+ t0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七味粉 適量
2 W3 v. A8 |9 ?+ h. l) d7 B白飯 適量
1 I5 q4 Q6 h; M9 m8 w* O2 u/ btvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1大匙 $ O. K( m) e+ U) x! Q
酒 2大匙
+ R# G+ a% x1 Y: @& mos.tvboxnow.com砂糖 1大匙 - M+ o3 @3 Z1 J. r* X7 v0 `
水 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T  V2 U1 G( P/ B) y  a8 c

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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
3 H3 @) g6 b$ B- o  M7 {os.tvboxnow.com2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。
# x$ s  D1 M" K  L3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
, b1 K5 {8 @$ \7 X  [  i4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。