[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣公仔箱論壇' Q$ l+ B3 T# f

, ]# t9 _  w* Z公仔箱論壇 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，公仔箱論壇/ U( B% l7 Y, m: h" b7 A0 e
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! n& b2 x8 B5 e1 ^. g

+ d0 V2 @" P- u' {% a- K( Y. [# k( [ 現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
% W1 h, x/ ~2 w0 y) e6 `# L# [我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？: [; X  x; A8 o" `0 f7 K
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，tvb now,tvbnow,bttvb* S8 [' G) T! Q0 J! ^7 X3 l9 h
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！
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- ~* H$ L; B0 W; Z) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，1 K- }. ^* G; [- [. n3 q: w
但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。* x) o7 @1 `, @; h; n: I5 h
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，os.tvboxnow.com0 P9 Y3 O( v0 c+ X0 x
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，os.tvboxnow.com  ^! P  q: P7 @4 E2 P6 m
這就產生糖尿病。
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3 P! G; k$ q- h# T0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，  k6 g9 w* b  [; B
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，" l% O8 y5 _; D9 d6 z
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。公仔箱論壇% ^8 y3 i, O0 K( v/ P+ l1 F
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。os.tvboxnow.com3 {# t! p% W8 c
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，0 h+ h, O9 ^% Z( H
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，+ P* k) M2 L- Y. x* C* b9 u
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。公仔箱論壇' ]+ U1 Q- Z  x. M5 n' r; r

2 m( |/ Q% m& Y9 E. n7 jtvb now,tvbnow,bttvb 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，4 \# g8 [+ k) T! l; V) ]% ~9 e; i2 u8 x
幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" e( B& |% r' f
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。tvb now,tvbnow,bttvb) x# f# K" ]  w- l" c; H9 l
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從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _, H- X0 Z! |3 a5 E. ^1 B
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，
) B1 A$ v; p$ j* }; S但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。os.tvboxnow.com4 m# `1 \% X- O. p3 {- G

% Y8 H6 R: k' ~# S: w1 T公仔箱論壇 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，os.tvboxnow.com" [7 z* l  N* _+ |
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，* W. q0 H9 x! S2 s( o2 H
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
4 D; D/ Y0 @) k( r5 T1 ^蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，tvb now,tvbnow,bttvb' h2 x7 n4 I8 s# E0 A2 C# l
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，0 I/ `* B2 u- h3 r# D$ T
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
7 u6 t' [5 W& W/ w! p* A! M絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
" ~! ?& q  v' X- p! Y) W- y" Bos.tvboxnow.com蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。os.tvboxnow.com; A3 T, ^4 {4 S+ R# h! V$ S" b3 v
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食物中鉀與鈉的比例
5 K8 W( J" e1 x) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 J9 h6 O1 ?1 O5 y
要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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3 _# G. D% s  \tvb now,tvbnow,bttvb 植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
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  D6 M3 t( V! u& H 黃豆三三一，公仔箱論壇  h+ `+ m/ s0 g1 T
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香蕉三八○，
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橘子二二一；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W; Y4 }& Z3 A, N

2 u5 B% v( }7 Z# z$ H+ Y  etvb now,tvbnow,bttvb 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
& \+ x- S7 z$ D一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
' D$ r7 c1 p$ c; g. q9 T都在一以下。  Z2 M( a4 V% Y
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，& c+ N/ P  @- B& L$ _
必須攝取鉀，排斥鈉。
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [  v9 Q" n2 q
就會立刻開始繁殖分裂。$ y3 O9 _1 Q5 |4 w# B

  }; T! j+ h9 N5 h 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
7 m2 j7 k4 A; \  [5 ~: V# ptvb now,tvbnow,bttvb目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，tvb now,tvbnow,bttvb( |& c' T6 B  X* P* @
說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
8 x! t+ u$ }1 k. b  D( `公仔箱論壇素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
' Q$ O) w! l. u6 M; v. U' oos.tvboxnow.com鉀和鈉比例是二：一，
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、公仔箱論壇  C( Q  O- N+ L1 T, @
心臟病等越來越普遍了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~) B$ J( E2 T% p  {' o* G
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植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
0 Y6 H, l. R; l; P) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
( {+ `/ [0 O: t) T( Pos.tvboxnow.com即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
* ~# h/ T" J+ a5 u4 A! Y食物的鉀鈉比例值得密切注意。
; B; t' f2 e- otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 V2 J# a7 ^- N! }; ?
含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：tvb now,tvbnow,bttvb* c4 w$ l: H, x$ ^
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# X; s6 Y2 C$ u $ }4 ]$ E% R' A' Y7 b9 f' Q1 \" p" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	. l/ I, X& Q3 ^+ _( ]公仔箱論壇 & r. C3 `7 }& C8 M; ~	鉀/ f6 T2 L' ~% c$ x & [- T  A  W' S公仔箱論壇	鈉 $ h2 C: g) ^7 u0 N ; H! t$ O8 y- Y5 h% C! |; xtvb now,tvbnow,bttvb	鉀鈉比例 ' S0 s) w& K3 ^% t ( X: m. {4 o; T公仔箱論壇
+ Y6 U) i; {! `* K  B, `公仔箱論壇 8 S  e: q! J4 q: }( x公仔箱論壇	os.tvboxnow.com( a( g- V9 Z: `  Y+ I 8 {! `$ X. P' e( c- R	Potassium . Z" b. ^9 y, E( t  O- wos.tvboxnow.com公仔箱論壇1 r. x  ]% F! e5 L2 w	Sodium, K" w# Q+ i0 w! @3 T" q 4 M. X2 t- y/ M! ~+ t4 J9 mos.tvboxnow.com	Ratio公仔箱論壇6 @2 k, l& P- K; \' J : r2 y6 f& s* ^# M: F; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Apricot 9 \! {. \5 C/ \: l  j* E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q; q" W9 M4 T4 u6 g1 u	杏 3 n  r% ^0 j1 p* P( ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~, z  S( N5 @5 b# q	1198  ~* m% z& n/ D+ q 1 I  i8 B6 J7 y	4+ b. O8 K5 d! U3 f5 f- N7 a ; P8 G/ H: E0 j2 _	3002 q! Y  A. H+ b: T# n: K, u( H tvb now,tvbnow,bttvb1 A4 j. P3 A! q( H/ C
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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: F$ O# _/ B; a+ X" L/ S公仔箱論壇化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。