材料: O5 ^3 q" p2 U# K- M: ^7 A' \
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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3 g K2 `6 {8 s8 M) Stvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
. O c! M: j5 Y: E6 x3 {5 g上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u I' \4 _8 Y0 e1 n! A# }; K
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醃料（免治豬肉）：
( q8 d. x% G7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& |0 B ]: I9 _: S$ U: `: d, s
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" ^ U: ~2 I. |7 I( Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
- x0 g: x( q, c/ F0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
- g3 o+ h5 D1 s% I9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |& l6 ?* f) I! @6 E$ m- Y
2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。
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3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。公仔箱論壇* d- s( n0 p2 P9 e( y% ?4 ]
3 @5 Z9 H' Q6 v+ j1 @5 F公仔箱論壇4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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