材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J( G, N/ b |; U" V7 h0 Z9 Q
無骨豬扒（400克）2至3塊、洋蔥半個（切條）、蛋1隻、生粉半杯tvb now,tvbnow,bttvb: j3 r& D& T6 m5 Q, n. e6 k) q: x
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調味醃料:1 g6 _, u) ~' w) k
鹽1/3茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、清水少許 tvb now,tvbnow,bttvb! Z% H. o$ ~9 k5 z
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芡汁： 7 ~& W* X" b& }# a6 n& i
忌廉粟米半罐、清水1/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 1 F5 v6 e0 J: R4 n& n) q
1.豬扒拍鬆，切小件，與醃料拌勻醃片刻。拌入適量蛋液，均勻塗上生粉。
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2.燒熱油，放入豬扒以中火半煎炸至熟透。加入洋蔥炒勻，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ t7 A, A+ }, y) k1 c" z" O5 J
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3.鑊內放芡汁煮滾，拌入剩餘蛋液成粟米芡，淋在豬扒上即成。公仔箱論壇. s( o. c+ R+ M2 R0 G+ T
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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