全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製公仔箱論壇& d$ l) D- e. P: a! X
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。$ X; M/ O! L8 \. a
A& P* ]4 H3 w6 K+ k除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。os.tvboxnow.com. |. b$ o5 X" H( L" D
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School Food$ [1 I# l, V% ~) q I: R
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場tvb now,tvbnow,bttvb1 U% Q- p9 y! J! [" Z
+ L9 w+ c) z7 ]+ Z- S1 oos.tvboxnow.com赤螺螺冷麵 $108os.tvboxnow.com) g) g) o5 m# L+ C
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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2 U3 N' c( n# h- L公仔箱論壇青陽辣椒豬肉涼麵 $98tvb now,tvbnow,bttvb8 a6 l2 G0 j- _4 k# [8 y" N
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。
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* ?. D9 H2 B4 u5 S" D. t$ U軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
P+ Z+ p9 \+ s% Q4 \6 J4 g面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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+ _3 r" Z D9 y8 ~3 H1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火燄卡邦尼年糕 $75tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 J" e+ [& `! y
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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