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' t+ W! l2 I" W" d+ K. f: z1 z材料
- p. y* g2 P% ] r/ n5 J水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包os.tvboxnow.com( p( k# x& u: A
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做法公仔箱論壇/ c/ E* P3 U a2 Z+ A$ J1 l
1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。
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5 W$ h4 i' A7 C% |公仔箱論壇2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。os.tvboxnow.com$ I, ?0 C2 A+ I9 r) b
1 ]4 a0 F! b$ e3 ios.tvboxnow.com3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。
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! X) R2 o% D, {* J" y8 e$ z4 @ i公仔箱論壇4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。' N5 W! h, g5 U& F! C0 n: k/ O
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煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。! M! }( G7 `: i4 I2 @
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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