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材料：os.tvboxnow.com6 E- j) F; v5 [4 w x" Y8 n4 f7 c
士多啤梨4粒
( l8 X3 `: W) x" z5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉400克
: K: J1 z: \) d4 i* }: Q冰糖120克" J7 p# p+ |. ^6 [# q1 h# x, a
芝麻（炒香）1湯匙% e- U0 e! e ^) k
生粉適量公仔箱論壇3 N! A9 u. U' }9 U
水2/3杯 醃料： 公仔箱論壇* D2 r, \+ k" j* S" n0 k" |) v
蛋半隻os.tvboxnow.com* l/ U2 `8 I# h' i7 T& E/ w5 E
鹽1/2茶匙" \5 ^4 r# m1 @/ x
雞粉1茶匙 調味：
6 R' P" C0 ]2 t9 |. \) R" ]: \os.tvboxnow.com白醋1/2湯匙 % d% ?, x. h' A5 t" ^( V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb" z6 Z3 Q$ `' a- R f
1. 雞腿肉洗淨切小件，加入醃料拌勻。公仔箱論壇- _- A5 }) K2 t
2. 將雞肉沾上生粉放滾油，炸至金黃色，瀝乾油分備用。. y3 O0 e3 x9 `3 ]' u
3. 將冰糖放入水中煮溶，下調味煮至糖漿稠身，將雞球回鑊快手兜勻，即可上碟，趁熱撒下芝麻即可供食。) y9 _0 D( j* ^( c
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小貼士：公仔箱論壇3 H- x$ B$ c5 |1 x5 }+ w6 _
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芝麻有少許沙，小心用幼篩篩去，慢火炒香，待凍後用瓶盛起，留作有需要時用，吃麵時可加在麵條上。 |
發表於 2008-4-13 01:52 AM
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