[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
" _/ i: s( H% Y% Stvb now,tvbnow,bttvb花蛤                   1隻
* g8 w# r* t& R' A# D蒜頭(拍碎剝皮)    5個os.tvboxnow.com/ d, C  |& O/ G4 |6 U
生薑(切絲)          1塊
9 }! m$ p) _9 b  R$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒(切絲)          2根
6 B( Y- W7 V& zos.tvboxnow.com九層塔                2-3兩tvb now,tvbnow,bttvb9 [9 Q$ @1 v' \& |6 _. r( ]
鹽、糖                少許
8 v1 `1 [* b8 R9 s& Q& g9 [8 i公仔箱論壇沙拉油                2大匙: x) `  }8 a6 o4 h; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e+ X+ [) o# g4 A. Z/ Y) x  ^- p# A
作  法：
' [  C& x$ R6 d& ]0 }os.tvboxnow.com1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
$ f' h6 H. f5 c0 k* {4 i3 W2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、$ H4 }4 T) N7 p& r) Z
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糖炒數下即可。