[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇* |2 R: N* B; i% d
沙朗牛排  200公克
( l+ S- \/ d; R! dtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊  40公克
+ A. t' M% O* f1 M& ^+ i" n紅蘿蔔塊  40公克 3 r. a; f" b4 u5 S. Z5 `8 K
沙拉油  2大匙
1 z% a" F  n5 i; x0 v) V! s【調味料】
: Z2 k+ |& s5 \8 `tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬  120cc 公仔箱論壇8 l' Z1 f1 P7 c/ A3 S
鹽  1/2小匙
5 j& I0 ]7 t( G% Uos.tvboxnow.com【做　法】 os.tvboxnow.com. a1 u4 ?2 h3 `8 I. e7 w% U4 q# p
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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* Y: g8 C' M( H5 Y) J2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 k7 H( T; ]. u+ [
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。