【材 料】
" n& p; M8 B0 P; H. j! O5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃 3個 " R( t: l2 j' S, n" B8 G; g, N
細砂糖 15公克
6 D/ u0 I6 W% o2 D) ^0 \os.tvboxnow.com 新鮮柳橙汁 10公克
3 z7 Q0 g2 ]+ \- [# ~+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 10公克
2 O( X) a, S3 \( q# hos.tvboxnow.com 沙拉油 20公克
/ u8 g1 ~; ~2 _4 r公仔箱論壇 鹽 1小匙 公仔箱論壇- t( p7 b: ]/ s5 |
2.低筋麵粉 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb& [: X+ i, a" T
泡打粉 1/4小匙
A. Y( _& J: m: j# ~2 Y: }tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋白 3個
+ q' p l8 }' ]7 ?os.tvboxnow.com 細砂糖 50公克
! d* ?# D* X& E8 h6 s: J 檸檬汁 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 M* X% J+ L, W, j# n
' T' y0 @% n7 T9 w& ]" Z公仔箱論壇【做 法】 os.tvboxnow.com* W0 `- d( P2 m7 [
1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 # p( t! W% I: N
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 os.tvboxnow.com9 u9 R+ `& I: _& ~- D( `2 ^
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k% B; M" Q8 f! K% M! y
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。
P6 f1 k0 v$ t8 }8 T4 I( pos.tvboxnow.com5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, {3 O% ^" g; a" I M/ O
6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。
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【備 註】 os.tvboxnow.com v" g* @3 i3 G9 z
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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