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材料
; p" ?7 ]1 A( {9 O5 d; n, m" W2 M9 x雞蛋.....1顆 _! w1 D3 T u L! n$ l
貢丸.....2顆tvb now,tvbnow,bttvb, ?' J6 c& K z. w8 @6 y- L8 n
味噌.....2大匙9 {' g" c0 S7 {* i
味醂.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ x0 h" x2 Y# Z/ Q, n
水.....600㏄
3 m) |5 `3 m4 D2 o, T公仔箱論壇蔥花.....少許
; s2 N; _- y; [. U" O1 N9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式海苔片.....2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `8 N7 P4 h+ {6 A _9 \
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1.雞蛋打散備用。
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2.將水倒入鍋中煮滾，放入貢丸略煮一下，加入味噌煮至再次滾沸，再加入作法1的蛋液呈蛋花狀，再加入味醂調味。公仔箱論壇' _. A# W5 u# _ M2 a4 u
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3.取湯碗放入韓式海苔片和蔥花，再倒入作法2的蛋花湯即可。
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# \/ @( c1 y4 _3 ]2 ntvb now,tvbnow,bttvbTips
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很多人都煩惱不知要如何做出漂亮的蛋花湯，其實只要善用細篩網這個小工具，用篩網過篩蛋液到湯中，就可煮出細緻的蛋花。
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發表於 2014-12-20 04:07 AM
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