材料
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龍 蝦 2 隻
( z* Z3 D( P/ o3 R9 J& B+ k# l煙 肉 2 片" p7 }% r7 j* X! k4 \ \9 s8 G
泮 蔥 1 / 2 個公仔箱論壇8 a! ]* h# j$ y1 A3 A( q* R x$ K
蘑 菇 8 粒os.tvboxnow.com& q9 T2 r9 g2 Y0 x. J
牛 油 3 湯 匙
' F& J3 o' s7 {' f, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 麥 粉 2 湯 匙
# H, Y$ Y4 p; u" F麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb3 L* ~3 |5 \) L1 [: `9 c' C
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙! S* @9 ^/ @0 L" u- h. j- S7 a
水 芹 適 量
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做法
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1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。8 J9 [4 I% v0 G5 e
8 k# z% |$ s3 x: E' Itvb now,tvbnow,bttvb 2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; V* o$ ^! T% c0 }
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3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。os.tvboxnow.com3 h h @2 |6 p& P3 o: d/ {
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4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。 |
發表於 2007-11-2 10:32 AM
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