 tvb now,tvbnow,bttvb1 F3 F2 x- C; d
0 s4 N5 s2 N: x; ?4 @- u: q公仔箱論壇原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
5 h' x0 e. h* K) M6 A p: _4 ~
* ^6 v6 a8 z$ d公仔箱論壇 做法：
! u% v7 N* O4 l* ^/ U6 l% f$ m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& v z% q' [% ]# V- v# B8 P
1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 * Y: U1 O, d# {8 k4 k6 p
tvb now,tvbnow,bttvb5 g* Y6 l7 |( F7 H& o
2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。 公仔箱論壇4 A$ E2 l0 {, q
! i4 H3 d' Y) hos.tvboxnow.com 3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。
8 D1 S9 o2 y1 Z) K) x8 }4 n. ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ T' c8 m" a: s' s0 q0 U, M
4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。 ( ?0 Q$ \4 E \- Z4 l
; f0 g3 T" p6 Q, z; A 5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面， : I2 s/ J1 {8 {/ T A0 I% u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; U2 ^" p$ L. s1 Q$ q
填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 8 K! @- I5 y q4 |7 c% f
os.tvboxnow.com# R- w# a" t& A, T+ [! |/ A
Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。 |
發表於 2007-10-23 02:24 AM
| 