[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料：公仔箱論壇* i0 y/ C- \: B
a. 牛尾約一磅
5 K" v- e7 w/ O" f% Z, }% i+ ab. 洋蔥1個
* w9 M/ b5 R' ?5 _; F1 m. F" {7 r) zc. 甘荀1個
1 ]+ P. z8 N8 @% d% P% j公仔箱論壇d. 紅酒約100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i3 h: u' ~* z1 F1 ?
e. 清雞湯150ml
+ D5 A; \! J4 V, W5 k# l& b7 Y+ jtvb now,tvbnow,bttvbf. 水500ml; Y. A- n$ X. h( l4 f) [
g. 牛油1湯匙
  @2 ~5 V$ T- [1 ~' `tvb now,tvbnow,bttvbh. 糖2茶匙5 q- b! D# ], g3 ^; T
i. 鹽1茶匙
% T- `6 h9 g& Y. Z& ?os.tvboxnow.comj. 茄膏2湯匙
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6 R* e! s8 b  Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇4 F7 k/ q" p6 H+ @7 N
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ q' D) X) y' ~
1. 將洋蔥、甘荀切碎再用牛油爆香待用
( J. d7 B) W* H2. 牛尾洗淨淹上豆粉用牛油煎香,此時加入紅酒(小心起火)
4 h1 I) |8 E+ d; w) }3 f# C. t2 Oos.tvboxnow.com3. 略煮後加入洋蔥、甘荀、糖、鹽、清雞湯用大火煮15分鐘os.tvboxnow.com8 T9 m% U; u: F& b% r- y6 I7 l5 d
4. 留意水乾可略加水,後收中慢火煮約l小時煮至成稠汁便可。