第一类：含铅食物 tvb now,tvbnow,bttvb* y0 r5 B: o$ i% U: T( C
◎ 警惕食品：爆米花、松花蛋、啤酒
3 S7 |# Z0 e1 K公仔箱論壇 铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的铅一部分会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透能力，吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，啤酒中的铅可通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
3 g! ~, q0 i- Y( P6 V! F* k: Tos.tvboxnow.com 第二类：含铝食物 / j" ]3 X" k& }- Q
◎ 警惕食品：油条、粉丝 ( w7 v. I! m% Z( L& y ^) D
世界卫生组织提出人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50～100克油条便会超这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油要为主食。
" b7 @$ S# Z. F/ w 经常使用铝锅炒菜，铝壶烧开水也应注意摄铝量增大的问题。
4 v$ S/ b: J7 C" X3 y, K, L 第三类：含过氧脂质的食物 - l# C, Q9 @: m8 D
◎ 警惕食品：煎炸食物、腌制食品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" m2 Z7 z7 [: v
过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，促大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢? - R8 B ]; L/ [8 [& _9 W% e
主要有油温在200℃以上的煎炸类食品及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化哈喇并产生过氧脂质。
5 K0 k% k: g9 G$ L" V. b6 h( V2 Los.tvboxnow.com 其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品在空气中都会发生哈喇而产生过氧脂质。这些食物，孩子以不吃或少吃为好。
3 `- U# `- a7 C4 } 第四类：含糖精、味精较多的食物
5 z n& ?' \+ A; G ◎ 警惕食品：味精、糖精
3 U9 z" @' N- D3 B0 n7 g公仔箱論壇 糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出成－年－人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。
p4 f; x8 l5 H, m- I/ u动物试验提示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
/ e0 n/ F& h7 ?2 c% D9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第五类：过咸食物 os.tvboxnow.com* z1 @8 d$ O3 m
◎ 警惕食品：食盐 tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 y, f/ u* V6 V+ m
人体对食盐的生理需要极低，成－年－人每天7克以下，儿童每天4克以下，习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。 |
發表於 2008-11-21 12:31 PM
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