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公仔箱論壇/ m4 V! G/ u/ C; H1 ~
糯米粉 70克
) ~% J) o1 w$ B: Z& {1 Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜(小) 1/4個
& _/ S0 d6 }; G, Ztvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 4粒
6 D/ u; y( Q( }5 t1 E! P杏仁碎 1湯匙 os.tvboxnow.com! z8 a- z9 J, b) D0 h. |
糖 2茶匙
m5 R9 R5 X5 [5 b7 M蜜糖 1湯匙# x7 r ]; W9 P |2 S5 ]( y
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4 G+ x$ d3 u0 Z: V# I: V* N# F- K1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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. ]# V, r$ R" f1 H( d+ |: o5 p公仔箱論壇2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
) i9 [4 f1 e; f5 c公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 L9 P8 C$ |/ c) X
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
) M; K9 n+ S9 {! n! I3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上.
8 _' [ M: x1 d" U6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成.
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健康小提示 r, X: s0 {0 M
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.tvb now,tvbnow,bttvb/ u( X0 L" |7 u
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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