材料
1 f# |" l7 Y8 r. I7 B/ C5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利Arborio米 500克
% ]5 a7 ^$ y/ f2 i. ^5 ]tvb now,tvbnow,bttvb洋葱 1個: T$ @7 s2 ^& b: C$ ~
油 適量公仔箱論壇* B) a, I9 \# z) @9 W) z8 n
公仔箱論壇9 B) H) e- [; M% _/ F4 x- _/ Z3 K
9 z$ F2 m( T" I, ltvb now,tvbnow,bttvb冬蔭功湯底tvb now,tvbnow,bttvb. K( a# g( d( Z+ ]) z, p, K
清雞湯 1公升
4 ^- a6 Z8 P# f O: ^公仔箱論壇南薑 2塊
4 @6 W6 U' u5 r$ G# ~os.tvboxnow.com番茄 1個
5 {; k3 M/ p- Fos.tvboxnow.com香茅 5條
6 X$ ]0 d* T. D" |3 a& ltvb now,tvbnow,bttvb粟米仔 10條tvb now,tvbnow,bttvb0 D, @& i+ `6 ^! E
辣椒 2隻公仔箱論壇- `- S# Y) U8 }+ u' I
檸檬葉 5片tvb now,tvbnow,bttvb9 q9 N& N9 d+ w" S7 X
芫荽 1束5 G8 w4 ^9 V1 k7 ~& n/ q7 s
淡奶 1小罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k: `$ P% c5 k6 y
鹽 適量公仔箱論壇8 _8 q( F% Z$ i2 p+ N0 v# J
冬蔭功辣醬 50克" C: _9 E5 a+ n7 \4 g! x3 @
魚露 1湯匙
2 S0 W/ n3 n) f2 T5 P3 B公仔箱論壇蝦 12隻
& g' P8 x4 ^3 G( L7 e% ^! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇 6粒
% h) |% j0 T. j( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸 3個
7 `- Z* q" |, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: O/ \2 o; U0 |
公仔箱論壇( D3 T/ a; i! i9 Y% v) y5 H0 u$ ]
做法
9 W1 A& p* A2 o2 Q8 p- i$ ?* m# xtvb now,tvbnow,bttvb①先熬冬蔭功湯底：南薑切塊，香茅去頭拍扁，辣椒拍開，檸檬葉撕碎，連同蝦頭全放入煲中，加入清雞湯，煮滾。加入切件的番茄、草菇、粟米仔、芫荽根、冬蔭功辣醬、鹽和淡奶，再煮滾，加入芫荽和蝦身，至熟，可熄火，加入青檸汁。2 Y1 z7 C2 k$ _) J, |. ~
1 t, R6 |( z6 A$ U0 P4 C
②在湯快煮好時，另備一厚鑊，下油，加入洋葱碎，以中細火把洋葱爆至透明，不要煮焦，下意大利米繼續拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb3 D: f+ y) `. M, H& m7 }/ h* U' O
9 U' W- ^. |* e# m2 [: i3 }tvb now,tvbnow,bttvb③保持中細火，分次加入冬蔭功湯，看到水份快收乾時便繼續加入，不時攪動，約15分鐘或至喜歡的硬度，開大火略收乾湯汁。最後把湯中可吃的配料放回飯中拌勻即成。 |
發表於 2014-12-22 04:49 AM
| 