材料
) j% Y, ^1 v4 U+ m5 T/ f7 m公仔箱論壇豬絞肉 500克、芋頭（切粒） 100克、鹹蛋黃 4隻、葱花少許
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調味
, g( I/ w6 Y1 v, _6 r- U% p0 z+ dos.tvboxnow.com胡椒粉半茶匙、香菇粉/生抽各 1湯匙、酒 1茶匙、老抽半湯匙、生粉/糖各 2茶匙、水少許、鹹蛋白 1隻2 E7 B0 O) s, [7 [4 f, G+ `9 i& V4 _
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: c: l$ e# c% z2 B+ A% o公仔箱論壇做法
& l F: |6 q* G+ ?os.tvboxnow.com1.將糖、胡椒粉、香菇粉、生抽、老抽、生粉、酒和水加入豬絞肉中拌勻，再加入鹹蛋白，拌勻至起膠，備用。公仔箱論壇! B4 f X: w$ J6 g- e6 m
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2.芋頭粒加入豬絞肉中，拌勻。
6 f0 Y4 y! u! a& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n7 X1 D/ n0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.在小碟上抹油，將豬絞肉分別放入小碟中，在中央壓一個淺坑，放上蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 O; w+ s5 P1 x% Q. K, i" C- ?
, O7 I6 F# G% t9 X/ F! c公仔箱論壇4.將肉餅以大火隔水蒸 15分鐘，取出後，撒上葱花即可。公仔箱論壇9 j4 N0 _; I Z" k
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發表於 2010-9-22 06:37 AM
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發表於 2010-9-22 01:09 PM
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