[西式食譜] 香橙豬扒

puma8811

材料：
! g3 W2 d) R" l& o1 b. C1 E9 }* a豬扒400克(10兩)1 h8 B3 X+ a* _) g
橙2個
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$ ~- F9 J( A6 N4 atvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ z  u4 I+ C/ @" {( L: u: i3 i
鹽1/2茶匙, O- Z* ~$ Z* m4 J+ T8 d
生抽1湯匙
8 B9 v, V5 r& \( v糖1茶匙# X$ I  V/ Y+ i, w
酒1茶匙公仔箱論壇, `& Q4 B* w# }  @+ `; p" n$ w
生粉1湯匙
6 D* Z# i5 p5 z% S4 L) b# X7 R& {公仔箱論壇蛋汁2湯匙 公仔箱論壇  u) H, @9 y2 O
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獻汁：os.tvboxnow.com3 {. F% X5 g0 \8 y
橙汁3/4杯os.tvboxnow.com! [$ v1 J; p$ e: O& `: |9 A5 D/ k1 a
醋1-1/2湯匙
6 t( C* z  \" e" R! y" w糖3湯匙
' b2 ^9 H7 E6 ~, [生粉1茶匙
/ y4 C  p6 P: }. Z" E) Dos.tvboxnow.com橙皮絲數條
" o7 r. P" f2 b2 G公仔箱論壇
, k" J8 G4 H* Z% V" B8 F/ q7 D2 }4 V做法：
: V4 b' L% h8 F$ N- L; p, j, b豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
2 V' A8 A9 \; b. }橙皮切絲，橙榨汁備用；
! T& M  I  I/ }# c公仔箱論壇將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；os.tvboxnow.com& N+ r0 r. @" h
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。