[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' P' D" q6 h+ X) y# v# Q
豬腰肉　　　200克
& `- e+ ]( N) q1 n7 N8 V" btvb now,tvbnow,bttvb碎磨白芝麻　2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [2 r5 Z$ [; F
薑　　　　　1小塊
% y) p. b( _; r4 w; Ttvb now,tvbnow,bttvb唐生菜　　　適量
( j* W8 R- s9 i' M公仔箱論壇沙律油　　　1/2湯匙! S2 N& A& a0 V$ ?
醬汁             2湯匙
0 Z$ F) v- B  u; S8 O7 W# u醬油　          1/2湯匙公仔箱論壇* w1 z* W% I& k8 V% I' Q! u
洋酒　          1湯匙7 v- q2 {4 _, x& N9 l! S: a) w
味醂　          1湯匙 ) z- p2 H# W7 K9 _* z& d# ?

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製法：
. q! N! t  Z# o' y( I- K. G: l1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。
% {, z7 R. u0 W2 f. S公仔箱論壇2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。
, }( d6 U( R) Y4 |' M* D2 f2 ]0 p' x公仔箱論壇3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。