材料：（２人份）
+ z- r1 K: W( a8 D4 Y, _& h公仔箱論壇牛柳12安士tvb now,tvbnow,bttvb: l1 i+ ~ c# P# ~. k% c2 f
香茅1支% k& ~9 R0 B7 |" C
乾蔥少許
. b0 Z8 {/ p8 f6 P蔥少許! C. {: @4 J6 J, y$ _
金不換少許
& t7 e3 e: E z0 X& v; n/ F鮮胡椒粒1湯匙os.tvboxnow.com; B0 w1 E/ v# [4 v0 }
炒米粉1湯匙" u ^1 j- c3 p6 G% P0 T
魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I l. r2 {- ^$ r6 g$ ?: r* c
辣椒膏1湯匙
2 h5 }2 r/ M# p1 T. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁1/2湯匙os.tvboxnow.com$ Q' G' U- [0 Y
' _& A$ V6 y2 w4 g7 ?; c8 _( h公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r$ q+ F5 q# d# i5 H0 Y
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇$ X9 D1 @9 K9 ^4 v* G7 P) l: m
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
4 k3 b% g# t" g" I9 K$ k- n* G3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
4 D5 U- P+ C/ m* Z- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
1 _* ?4 w6 ~: i N+ ^" ]0 Pos.tvboxnow.com炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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