[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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# ?" W) t6 v9 x  A  jos.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb" W3 g. b) D! w. j6 I* r
甜豬肉:
" k6 k7 ?  B/ o' f2 r梅頭肉.....4兩(160克)切絲# u1 V- y  E+ K$ ]" D4 ~
椰糖.....1湯匙
3 e3 t$ q1 U; w) x. n' E1 Ctvb now,tvbnow,bttvb甜豉油.....2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; j8 G* ~* N( y* k. T3 h( D. p. n8 u
魚露.....2湯匙 , p2 G4 V6 p. E7 e/ K$ F5 x0 E
水.....100毫升 公仔箱論壇5 U, f0 J: D; g& x1 y
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% Y' t, p+ s, Tos.tvboxnow.com伴吃:公仔箱論壇  e9 X9 ?# T! }
青瓜片$ O9 r; A. H' A: D7 }
指天椒碎, \+ t5 ?, h2 J9 Q2 \. S6 B1 R
1顆 青檸os.tvboxnow.com# W7 x  S( R, o. F3 R1 ^8 [

) ^0 w; j6 d6 _1 `% v, Ios.tvboxnow.com/ Q% I( s1 U0 h7 l" {
炒飯:
, {: x3 k; g7 b6 n" P公仔箱論壇雞蛋.....1顆 (打散)os.tvboxnow.com2 l8 U$ }; y  q7 F6 j: ~% G
白飯.....300克
3 Y* }/ N. _) n1 B; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦糕.....2湯匙os.tvboxnow.com9 j1 w+ ?/ Z5 }8 V8 e9 x- C- s' p
暖水.....2湯匙 os.tvboxnow.com) w, n5 E% b" V. \* v6 b9 M
乾?.....2顆 (切片)# Q/ o8 I( S9 R
生抽.....1湯匙
0 Q' n* t/ u5 q) e4 [8 m3 T3 s& }: Ltvb now,tvbnow,bttvb* e1 b/ r/ w) s
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C% H' O! a, d$ E2 S) ~) F
1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。os.tvboxnow.com+ b/ `# Q; i1 [* M" K

9 A1 a  i7 |8 ^& ltvb now,tvbnow,bttvb2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。; |1 L7 [, l- y( K& r: Q" j

+ ?) z% K0 O! W3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。
% U4 X$ Q" y! x, f# x  E  z* v5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c5 x. Q2 [! \# u& |, R
4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。9 s. `9 C- s. [. ?; V9 ]
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。