[西式食譜] 泰式蝦醬炒飯伴甜豬肉

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材料6 c/ ?7 S( a+ ~  N9 \% q
甜豬肉:
( R' @6 J8 d- G8 \  |3 l5 d! p' ?梅頭肉.....4兩(160克)切絲  u. d' ~) _' h' M! y$ }% O
椰糖.....1湯匙
8 E! j" i; x0 I' t4 K5 V8 y8 p甜豉油.....2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 ^( G, ?0 T& T( n8 D- d
魚露.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B& T6 _0 e9 w* y
水.....100毫升
: F7 }: w% @4 d8 e7 U- G3 j1 j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb1 k: h9 \3 [+ f. v, N1 Y5 j6 Z

, Y; L: {5 X" f" J. t& ros.tvboxnow.com伴吃:
+ V9 h4 H# U) t  \: k, E, T2 V/ v  f" K青瓜片
3 s; ?) X4 k6 z5 V) Zos.tvboxnow.com指天椒碎
- b- p' e# |. ~- W' ^- D/ j- Ftvb now,tvbnow,bttvb1顆 青檸
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炒飯:
4 y9 ?' L5 O/ I* [) c' s  k; m雞蛋.....1顆 (打散)tvb now,tvbnow,bttvb# ^% Y* _' W2 c) |1 E: W( v
白飯.....300克 公仔箱論壇( e% w; V; T2 _4 e: J) D
蝦糕.....2湯匙
( U" N6 w4 p# j" ?+ W) c% a* g/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。暖水.....2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" X5 a4 T& F% g5 X  h6 m
乾?.....2顆 (切片)公仔箱論壇. {1 L- M. e) R/ |
生抽.....1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 U7 |' B) c/ T) [2 o0 _
tvb now,tvbnow,bttvb5 B) j( G9 P7 a. _! Z# c4 h: ]

" \, @* ~- d7 E) l4 \os.tvboxnow.com做法
0 B5 H5 r8 G' w" @  a) utvb now,tvbnow,bttvb1. 甜豬肉: 燒熱1湯匙油，將豬肉炒至微黃。 加入椰糖、甜豉油、魚露及100毫升水，慢火煮至醬汁收乾成糖膠狀，及完全掛在豬肉條上。 取出待用。
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2. 炒飯: 蝦糕與暖水拌勻。公仔箱論壇) l& v- ^  I7 N

8 p$ @  A2 u' v2 b7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞蛋打散後煎成蛋皮。 取出，切絲。* e) N( ]3 F) C

/ D, x8 L) D7 I& A- S9 y公仔箱論壇4. 燒熱2湯匙油，慢火炒香乾?。 倒入蝦醬爆香後加入白飯充分炒均勻。 灑下生抽，加入?粒後再拌勻。
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5. 炒飯上碟，與甜豬肉條伴食。 最後用蛋皮絲、青瓜、辣椒及青檸裝飾。