材料:
$ J* T4 ?2 v1 ^8 \9 `3 x% t9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j6 Z6 ^5 _$ @' `
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調味:
2 r; Z, b& B9 \! atvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）： ! U% I( K1 c5 V/ T* s! p: M
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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* u/ n4 W$ [$ @4 [* E4 X芡汁（二）：
; M/ D. ^! |! v2 n n+ Stvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 n" q3 m" `& G7 j
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/ d. A5 W! Y' b做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 o1 r. T; \5 {, \$ f' M
1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。2 d/ ~" B, _0 E& F5 ^9 e" T* V
; M7 ?6 ` E, L$ a% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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3 }: @* `- N9 U4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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5 a* U8 D& y: v/ y5 }" U4 F5 A2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2014-12-23 04:03 AM
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