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眼睜睜盯著巧克力，卻鼓不起勇氣吃一口，感受這種痛苦的人不在少數。吃巧克力真的會發胖、長痘子嗎？吃巧克力會上癮、傷身嗎？大多數人對它「既愛又怕」，以下幾項問答或許能澄清一部分人對它的誤解。& Q4 w% g, H- w2 Z3 K& D
3 r& J% ^. S0 r問：吃巧克力會變胖？公仔箱論壇5 a; t: U) u$ Y+ \% E5 \* M' P
1 N7 ]( G5 o3 n. n3 f* L! w答：對錯參半。巧克力的碳水化合物及脂類含量高，節食的人最好少吃。但吃的量少，例如每天一條，不至於讓妳發胖。一百公克的巧克力塊，熱量與脂肪並不比兩百公克的薯條高。
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8 i* i* Z+ M2 O( W* _* K/ z公仔箱論壇問：巧克力可以提振精神，給你好心情？公仔箱論壇6 I b1 H4 {5 S: N. Y+ p6 y) B
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答：是的。巧克力使身體分泌的舁啡，會讓你感到舒適、愉快。因此愛情受挫或壓力太大時，不妨來點巧克力。
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; t$ C* ^! E( Z7 X$ d公仔箱論壇問：吃巧克力會長痘痘？# o* o* _! M7 H
: j' b' T1 Q1 S. Q' h ?tvb now,tvbnow,bttvb答：並不正確。二十年前，吃巧克力會長粉刺、青春痘，此一錯誤觀念相當普遍，父母以此勸青少年少吃為妙。今日皮膚科醫師已不再支持此一觀點，且也沒有任何醫學研究證實。
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問：巧克力營養豐富？
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* S/ H+ |9 M; }os.tvboxnow.com答：一塊巧克力可提供你一天內鎂需求量的三分之一，它也有豐富的鉀、磷、維他命等，而可可脂內的脂肪酸有助於減少「惡質」膽固醇。巧克力對運動員或成長中的兒童，是增強體能的食物。os.tvboxnow.com/ o( Z& N! Q0 X8 I" z7 s; h. a
/ O0 ~2 P& d ^: [, P3 Tos.tvboxnow.com問：巧克力和咖啡一樣有刺激性？公仔箱論壇& E, I: c9 M; J- L1 z& `
: E0 a! d* b F" K答：對錯參半。巧克力內含咖啡因、可可鹼等，可以提振精神，減輕疲憊感；但是它的咖啡因含量比咖啡少，且較不易被吸收。os.tvboxnow.com! @1 s7 W5 N6 E( M3 F
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問：吃巧克力會上癮？
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答：很難說。巧克力不像香菸、酒或鎮靜劑，會讓你養成依賴性，甚至危及健康。但是，某些關鍵時刻，如月事來潮前幾天、受到感情創傷，或面對棘手工作時，克制不住吃巧克力的慾望，也算是一種依賴吧！無論如何，巧克力過量，影響身材外，不會對健康有害。
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7 u7 Y4 y3 z4 J6 |0 ~+ K/ t2 D問：多吃巧克力可能對肝有負面影響？8 H5 L; ?! |3 h, e* U" B1 b! ]
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答：研究人員檢測吃大量巧克力的人肝功能結果，並無法證實它是引發肝病變的元兇。實際上，無法吃過多巧克力，往往是因對多種食物，消化不良的現象。 |
發表於 2008-3-15 10:49 AM
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