芋絲雞紮. S" @3 m" e" T
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( X; {3 U) {9 |- m9 O3 q" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 - 150 克
6 |8 j. o/ ^, H: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸發魚肚 - 100 克
9 Y, ~0 H7 o& @6 h' I) C0 l' l冬菇 - 4 隻
. q G' ` `0 }4 b5 C* utvb now,tvbnow,bttvb熟火腿 - 80 克
/ R/ q/ C6 q0 _. E, w# atvb now,tvbnow,bttvb芋絲 - 4 束5 r2 j0 E. U3 i' Y3 W
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' S( ^* \" p% W$ s5 R5 l鹽 - 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, s4 U# w2 I" C; k! A
糖 - 1/2 茶匙os.tvboxnow.com8 A& K7 W6 p6 k, H! }& G9 t# A
生粉 - 1 茶匙
- A) z( \' O7 ^) M) ~薑汁 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M, q3 Z; T& h- B8 [ q
玫瑰露酒 - 1 茶匙5 o/ u5 {" E: Q8 W! I
生抽及水 - 各 1/2 湯匙4 |& c- T) ]! T5 d4 S! ?
油 - 1 湯匙os.tvboxnow.com, A9 v$ N: p0 w* o3 {
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(魚肚)
, Q$ z1 l2 P- e; r7 e清雞湯 - 1/2 杯
, X9 H/ L5 V( t2 P0 O Etvb now,tvbnow,bttvb蔥 - 1 條
3 ^+ j! e, N+ l9 E5 @# F$ \os.tvboxnow.com薑 - 1 片tvb now,tvbnow,bttvb& ]! L1 w) |" c* y0 u5 e
紹興酒 - 1 湯匙
5 M( z3 U) m: C$ X8 F! W4 ?tvb now,tvbnow,bttvb(冬菇)公仔箱論壇& G' }: [$ C6 V, P# Z
清雞湯 - 1/2 杯
: j/ ~' ` W0 T- P) cos.tvboxnow.com蠔油 - 1 茶匙
O( D: g; E) Q) C: x, C公仔箱論壇糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l' L! T: p6 V. J& |
紹興酒及油 - 各 1 茶匙os.tvboxnow.com( {& _ Z/ b; l6 _
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1. 雞肉切成件，拌入醃料醃 15 分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' G' X0 _' O j! ]
2. 魚肚切成件，拖水，放煨料內慢火煮 15 分鐘至入味，取出隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L S7 P. ?, I) z) ?! N3 v$ D+ y
3. 冬菇浸軟，去蒂，開半，放煨料內慢火煮 15 分鐘，待凍。( b$ m( f; [2 b2 W+ Q
4. 火腿切成粗條；把芋絲分成 8 份。os.tvboxnow.com1 h1 L0 T7 p2 g) \$ }' W
5. 將芋絲捲入適量餡料 (做 8 卷)，排放碟內，用猛火蒸 15 分鐘，趁熱品嚐。 |
發表於 2010-9-13 11:53 PM
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