【材料】
8 i( J2 b2 a( K1 l& {5 M牛柳 - 200克
+ U1 i) \4 v; ^豆角 - 150克 ; y+ N {6 m: h: Q3 e% U- m$ c
紅椒 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U( u5 [) _3 p, N# d" H$ ~8 D! R' t
馬蹄 - 4粒 os.tvboxnow.com$ f; n" K% D, ?- j1 |
乾蔥 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb" `& l8 t) b- p" f
蒜茸 - 2茶匙
# K6 e. D) P' w4 u6 \" \公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙3 n! a( \: z. Z0 S+ @5 Z1 b* G7 _& B i
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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ d: l, p6 \. F) o
梳打粉 - 1/4茶匙
3 V ?/ _( b% w* g$ T: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇+ z( `) |7 H' E! M8 W
生粉 - 1茶匙 0 B! [0 |- @; Y' O% ?+ m9 E
生抽 - 2茶匙 os.tvboxnow.com6 U$ ~$ R* L' I% z( Q
水 - 3湯匙
- d5 r" `; Z0 \) V) |, ^1 \6 Eos.tvboxnow.com油 - 1湯匙公仔箱論壇' m% u. r7 R2 U, o* X/ n
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【芡汁】
; L% s5 y; R R, X1 U+ ytvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
9 ^0 ]* Q) ~9 u% z) g M- E糖 - 1/2茶匙
* }4 u$ B+ z4 W; dos.tvboxnow.com生抽 - 1茶匙
+ O' T8 v% n( R+ ^; U& A$ \麻油 - 1/2茶匙
% }" [( U3 W+ o, m! {1 g* \" Y' w; S生粉 - 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P( X! G3 ], [6 t1 q+ e
! @4 ]/ l& `( U( A- c公仔箱論壇【做法】
9 i; U, U: y3 D- ^* o% G1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 公仔箱論壇; K0 [7 p3 Z7 b: [# z
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d* ~, d/ d! ^! H S* L
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvb now,tvbnow,bttvb) d! J6 A: ]- T% u; B2 M S
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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