材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 os.tvboxnow.com% o9 x7 g8 ]% n/ \
作法
) T: b6 I4 Z: K ?1 l9 A- a6 g" M1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。
0 c8 H0 `+ G8 Y+ h4 Mtvb now,tvbnow,bttvb2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。 5 C1 Y* ^: N+ A" @; r9 V
- e; {% k3 @# @; |% K* I: ]
% r0 h/ v; I( ^' v2 r: f% v1 }/ O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ ]+ B- f9 v( K% z
% @7 i( f& o% S$ O+ `" Z9 DTips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維 |
發表於 2007-12-3 12:27 AM
| 
