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| 材料： | 主材料os.tvboxnow.com8 T4 G# z8 K" Z; D" H$ F
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升os.tvboxnow.com' l2 _$ q- K8 X2 d; H
．原味豆漿200毫升
2 v5 o1 g+ B1 _+ J& V9 pos.tvboxnow.com．芥蘭或菜心(切粒)1棵
# m/ a( B0 W* G& d' W: x" ?" W8 L+ `．甘筍(切片)1/5條
1 ?: x5 V4 d1 ~+ A% S* F2 g公仔箱論壇．蝦仁6隻os.tvboxnow.com9 k, H3 h4 O& H6 s8 J
．帶子6粒公仔箱論壇+ B! y Y X: b7 L
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 T+ @5 ]8 f, A* x$ N
．鮮冬菇(切粒)5隻
6 [. o% `- A) U9 J* A．生粉半茶匙
( T0 ~, L/ v5 T: q0 b# Jos.tvboxnow.com．油2湯匙8 t% ^" U n6 g0 m& E
調味料
9 w* |' K7 x$ a/ D; P$ Dos.tvboxnow.com．美極鮮雞粉1/3茶匙
& @5 `4 q) K% B G" yos.tvboxnow.com．鹽1/3茶匙
9 n$ e+ e/ U; r7 i3 B芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 r- }0 L* O* A9 l
．生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# j, k ^2 {3 |0 K5 _: r* F3 p& m: t
．水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 H% @3 p6 e* X* h; J5 v) F
上湯os.tvboxnow.com. b; ^: y% P- G
．美極鮮雞粉1茶匙
( V* V n4 {9 }$ f) h; Jos.tvboxnow.com．水200毫升
9 A0 }. N6 k6 S) Y/ ~3 Q o7 h1 w9 z（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
1 k: Y# z! w, t+ X+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。公仔箱論壇( y+ @( \) U9 j, h; ~# d1 f
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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