材料 鮮魚1尾 os.tvboxnow.com9 x3 J5 j4 i% E
蔥1支
; d( C: P, u# i) E o1 ?5 g9 Y冬菇2朵
; L1 o' W' l1 q _: l2 L( C5 G% Tos.tvboxnow.com冬菜2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 x8 ]2 q9 I. ?
調味料 醬油1大匙 # W$ o( m; C" E$ X, S1 n
糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% @- X: Z0 H: l1 [' K! Q
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb- D' U' I, d5 @. O4 @* x
$ q& i- i6 U! s4 F0 B# Itvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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: f9 h$ s$ |6 K( L9 ^, q+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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