[材料]----
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1.腰肉一截，片成約0.8cmos.tvboxnow.com T$ m! j- j) ]" {
2 M, m8 V6 V! S1 L& |2 I, n6 U+ Q公仔箱論壇2.浸料----日式與韓式烤肉醬+ T( r& V9 P0 B7 V% A" K( ^: c: u
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）tvb now,tvbnow,bttvb3 w) l" D. O" U7 S. c+ T
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3.蛋汁略打勻但不用起泡# V2 u3 ~; Y/ {% i' H( N6 Q% F5 o
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[作法]----5 `( i* h/ m/ S! u `; v3 F2 A
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◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。公仔箱論壇' O L( z% r7 Y1 J% q4 C" {! Q
! j! k- U- N# W' X◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。+ g+ I9 ~. C2 D5 i: w# Q/ j: Q
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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