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[甜品] 草莓大福

本帖最後由 nt1972 於 2014-12-28 04:48 AM 編輯
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材料
& U+ c$ i- N$ C- ]  G" z# j' L改良式麻糬.....550公克tvb now,tvbnow,bttvb& |( g- V% X' z) R% s
帶殼無油紅豆餡.....300公克$ O! d8 g: i8 L9 t; F( P7 C9 h
新鮮草莓.....15顆tvb now,tvbnow,bttvb3 }! X( T$ ]& J0 ?
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作法, m) P- o5 H9 x7 n- b
1.新鮮草莓洗淨去蒂頭,拭乾水份備用。公仔箱論壇  D  t0 g5 u4 _8 J" C  w
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2.將改良式麻糬皮均分為15等份;帶殼無油紅豆餡 均分為15等份,備用。
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2 d/ ?9 ]3 B7 z) Vos.tvboxnow.com3.將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓,搓成圓球狀備用。os.tvboxnow.com; v5 r2 u6 W/ J8 x. s  H
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4.取作法2的麻糬皮,依序包入作法3,收口後表面刷上少許片栗粉(份量外)即可。4 p3 E; a0 ~" r& a. b
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