材料: / V. K$ Q9 H9 f' i' ?
豬頸肉1塊（200克）、急凍海參1條、紅蘿蔔數片、西芹1棵、珍珠筍6至8片（罐頭）、薑4片、蔥2條、蒜頭1粒（切片）
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" U! p# G. o4 dos.tvboxnow.com調味醃料：tvb now,tvbnow,bttvb2 d" O+ b9 a1 A6 F$ c4 S
生抽2茶匙、糖半茶匙
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芡汁：+ z* [4 t' o' O: R; {5 C
清水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、麻油半茶匙、糖半茶匙、生粉1
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做法:
/ r" _+ L, l s: \, T* |# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬頸肉切條與醃料拌勻待一會兒。將西芹切片、珍珠筍斜切片。os.tvboxnow.com, f( v( G! Z. d1 R' }. d! a9 }
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2.將急凍海參解凍、沖淨及切條，以薑蔥水煮一會兒去除腥味，然後濾淨備用。
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x1 f( w; m4 y# r9 \3 E/ {/ w& d3.燒1湯匙油落鑊炒合紅蘿蔔、西芹及珍珠筍，取出備用。
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4.燒1至2湯匙油落鑊炒合豬頸肉、薑及及蒜片 ，加入海參炒透，然後灒酒。. q9 z. |2 m( H. I
$ n3 y, `7 P3 w' {os.tvboxnow.com5.將紅蘿蔔、西芹及珍珠筍回鑊兜勻，再埋芡即成。os.tvboxnow.com8 D2 ?" R7 F! b8 K8 @6 F# ~
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發表於 2014-12-27 04:07 AM
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